cottura
Sistemi di cottura innovativi per non vedenti.
vari da varie liste, dal 14\03\2015, h. 20.19.

a)Mauri su nicofranca,

simbolo di maggiore A breve mi trasferirò in una casa nuova dove non c?è il gas e, di
simbolo di maggiore conseguenza dovrò dotarmi di un piano cottura a induzione.
simbolo di maggiore Questi elettrodomestici sono dtutti dotati (almeno a quanto ne so io),
simbolo di maggiore di comandi con pulsanti a sfioramento difficilmente percepibili al tatto.
simbolo di maggiore C?è qualcuno che ha dovuto affrontare questo problema? Quale strategia
simbolo di maggiore adottare per superare questo ostacolo? Se si sovrappongono ai pulsanti
simbolo di maggiore delle etichette adesivi con dei segni in braille creano qualche
simbolo di maggiore problema al funzionamento del piano cottura?
r.

ecco qualcosa che penso ti interessi particolarmente: Il designer
olandese Menno Kroezen ha ideato un sistema di cottura innovativo
progettato apposta per le persone non-vedenti, utilizzando la tecnologia
a induzione.
Il fornello Touch&Turn provvisto di una base fissa sulla
quale inserire gli appositi piatti ripieni di alimenti destinati alla
cottura. Per quanto riguarda la regolazione della temperatura, si
effettua ruotando la suddetta base finché non raggiunge la tacca
desiderata, segnata ?a rilievo? in modo da poter essere letta con
l?ausilio delle mani. Touch&Turn, l?efficientissimo fornello ad
induzione per i non-vedenti ha già vinto numerosi premi internazionali,
tra cui il Helen Hamlyn Design Awards.
E dalla California arriva un?altra buona notizia: uno studente
dell?Accademia d?arte dell?Università della California potrebbe aver
progettato un piano cottura per non vedenti che risolverebbe il problema
di chi è affetto da questa forma di disabilità. Il piano cottura
innovativo si chiama Sentino cook-top. Dotato di una efficientissima
interfaccia tattile, Sentino Cook-Top consente di individuare facilmente
la superficie di cottura e i comandi di attivazione/disattivazione del
fornello, ma soprattutto permette di ascoltare, senza alcuna barriera
linguistica (può essere impostato per qualsiasi paese), ciò che sta
succedendo sul piano cottura. Il principio di cottura basato
sull?induzione scongiura i pericoli del gas e le problematiche inerenti
la pericolosità di toccare accidentalmente superfici roventi del piano
che infatti può essere toccato subito dopo aver tolto un tegame in
cottura, si può pulire con un panno umido se accidentalmente viene
versato del liquido sulla base.
sentino
I comandi touch screen sono pensati per chi non vede e permettono una
facile regolazione della potenza termica, con questo piano cottura non è
possibile dimenticarsi qualcosa sul fuoco perché è presente un sistema
sonoro che riproduce il suono della fiamma e così l?unica fonte di
rischio da risolvere rimarrebbe quella della pentola che durante la
cottura si riscalda, che però pare sia stata risolta da un altro
studente, questa volta israeliano, chiamato Neora Zigler, del
Dipartimento di Disegno Industriale dell?Università di Hadassah con un
set di utensili da cucina per non vedenti : Sento cookware tattile che
risolve non solo problemi quotidiani come quello di avvicinarsi troppo
ai fuochi o di scottarsi toccando pentole troppo calde, ma anche quello
di riuscire a dosare gli ingredienti per cucinare lavorando in un
ambiente pulito e organizzato.

Aziende come la LG e la Whirpool credono ancora in questo progetto ed
hanno in listino elettrodomestici come forni a microonde per non
vedenti dotati di funzioni vocali che sono più facilmente gestibili
anche da chi la vista ce l?ha ancora. Anche se le aziende produttrici di
elettrodomestici hanno smesso di modificare questi oggetti elettronici
per la casa per non vedenti ciò non vuol dire che in commercio non ci
sia chi li modifica su richiesta; la happyvision ad esempio vende
elettrodomestici della Miele opportunamente modificati.
Gli elettrodomestici per non vedenti modificati sono diversi solo per la
scrittura in braille presente nei pressi dei pulsanti, alcuni modelli
ovviamente possiedono un sintetizzatore vocale che permette di gestire
più facilmente le varie procedure.Unico inconveniente di un
elettrodomestico modificato è il prezzo: le funzioni aggiunte come la
sintesi vocale possono far lievitare il costo di parecchio; un forno a
microonde per non vedenti può costare anche il doppio o il triplo di uno
comune.I principali consigli per allestire una cucina per persone con
disabilità visiva sono
:? posizionare i piani cottura, di lavoro e il
lavabo ad una altezza da terra di 70cm? sotto il rubinetto e il piano
cottura vi sia dello spazio libero per consentire l?accesso delle gambe?
scegliere un rubinetto del lavabo estraibile e che possa raggiungere il
piano cottura per riempire delle pentole? sotto i piani di lavoro
disporre delle cassettiere con ruote? affiancare il frigo ed il freezer
e non disporli in verticalmente uno sopra l?altro? altezza utile per i
ripiani dei mobili, il frigo ed il freezer di circa 2 m, con la parte
più bassa utilizzata dalle persone disabili, quella più in alto dai loro
assistenti. La maniglia della porta di tale mobile/elettrodomestico
dovrà trovarsi a 70 cm da terra? il forno elettrico posizionato a 70 cm
da terra con porta ad apertura laterale? per l?accesso alla cucina
evitare di inserire delle porte oppure utilizzare delle porte scorrevoli

b)Rinaldo su uic h.e.:
l'assorbimento di energia elettrica di questi piani d cottura non è indifferente, quindi dovrai
aumentare la potenza del tuo contatore a sei KW, altrimenti rischi di trovarti al buio molto spesso.
Dovrai cambiare gran parte delle pentole che hai e non potrai usare posate e mestoli metallici per
mescolare i cibi.
Queste sono cose certe, poi vedi tu.
Il costo di questi piani di cottura sono molto elevati , e abbinare anche un forno elettrico, è un
bel problema,per non parlare di come pensi ad ottenere acqua calda per la doccia o la vasca da
bagno. perché,in questo caso,temo che sei KW non sempre saranno sufficienti.
Non conosco le tue esigenze, ma usare bombole di gas GPL, ti potrebbe dare una alternativa più
economica.
Se hai la fortuna di avere uno spazio aperto, come un giardino, puoi informarti presso qualche
ditta che, gratuitamente ti installa un bombolone interrato e paghi solo il gas che
consumi altrimenti potrai usare bombole da venti o trenta chili
Io ho una casa in montagna e uso queste ultime bombole e la cambio ogni due mesi circa.

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